|
|
Sajoer Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Olie
3 t knoflook
500 gr tauge
250 gr selderie
250 gr prei
1 ui
KRUIDEN;
1 el sambal oelek
2 dl kokosmelk
suiker zout
1 tl trassie
1 schijfje laos
1/8 el asem (mespunt)
Voorbereiding:
Maak de ui,knoflook schoon en snipper ze.
maak een soort papje van de asem met 1dl water.
snijd de prei en de selderie fijn.
Bereidingswijze:
Vermeng de ui,knoflook,sambal,trassie,zout,
laos en de suiker met de aangelengde dikke asem.Voeg de prei en selderie samen met de tauge toe aan de ui knoflook enz enz.
Doe wat water bij de kokosmelk en voeg dit bij het gerecht.
|
|
|